紫芋蒙布朗塔


2、5、8、11月
★★☆
直徑15cm, 1個

學習重點 - 
  • 巧克力甜塔皮的製作
  • 經典杏仁奶油餡的製作
  • 學習使用芋頭餡製作紫芋奶油
  • 蒙布朗花嘴的擠花技巧

注意事項:
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。