北非摩洛哥


2020年7月份 時令主題

時令主題課程  北非摩洛哥
  • 番紅花香料燉雞
  • 北非庫斯庫斯
  • 摩洛哥餅
  • 烤鷹嘴豆凱薩沙拉
  • 玫瑰酥派
  • 摩洛哥薄荷茶
學習重點 - 
  • 番紅花香料燉雞:學習調製摩洛哥風味的香料,運用在無水燉煮料理。
  • 北非庫斯庫斯:製作北非風味的主食。
  • 烤鷹嘴豆凱薩沙拉:學習沙拉醬的製作和香料的運用。
  • 玫瑰酥餅:使用filo pastry派皮做出千層口感的異國甜點。
  • 摩洛哥薄荷茶:製作傳統口味的摩洛哥飲品。