肉塊料理<和式洋食料理>


2020年1月份 基礎技巧

基礎技巧課程  肉塊料理<和式洋食料理>
  • 和風洋食咖哩
  • 自製野菜漬物
  • 野菜溫沙拉
  • 莓果可麗餅

學習重點 - 
  • 和風洋食咖哩:用麵粉、咖哩粉與奶油自製咖哩奶油糊,搭配豬肉燉煮成咖哩。
  • 自製野菜漬物:快速簡易的清爽漬物。
  • 野菜溫沙拉:將香煎過的野菜搭配用小蕃茄與黑橄欖做成的沙拉醬。
  • 莓果可麗餅:學習製作可麗餅皮與卡士達醬的方式。