印度料理


2019年7月份 世界料理

世界料理課程  印度料理
  • 雙口味咖哩~雞肉&水煮蛋~
  • 2種印度風漬物~洋蔥&小黃瓜~
  • 秋葵燜煮菜
  • 毛豆起士咖哩餃
  • 薑黃飯
  • 新鮮香橙水果茶
學習重點 - 
  • 印度咖哩變化學習,從洋蔥焦糖化開始操作,並學習香料的使用方式與特色。
  • 油炸技巧學習與油溫判斷。
  • 印度餃子成型學習。