中華料理


2019年3月份 世界料理

世界料理課程  中華料理
  • 手工鬆軟刈包
  • 北京烤鴨風香煎雞排
  • 乾燒鮮蔬海鮮
  • 珍珠杏仁牛奶
*本課程使用蝦*
學習重點 - 
  • 從刈包麵皮開始製作,並學習成型方式。
  • 中式調味料認識與應用。
  • 海鮮事前處理與保持口感的技巧。