海鮮料理<酥皮鮭魚派>


2019年12月份 基礎技巧

基礎技巧課程  海鮮料理<酥皮鮭魚派>
  • 酥皮鮭魚派
  • 鮮蝦蕃茄手工蝴蝶麵
  • 醃漬莓果沙拉
  • 簡易提拉米蘇
*本課程使用蝦*
學習重點 - 
  • 酥皮鮭魚派:將煎香的鮭魚用派皮包起,搭配白醬。
  • 鮮蝦蕃茄手工蝴蝶麵:從揉麵團開始,自製蝴蝶麵。
  • 醃漬莓果沙拉:將莓果醃漬調味後加橄欖油作成沙拉醬。
  • 簡易提拉米蘇:不需使用手指餅乾的簡易版本。