下班後的串炸食堂


2018年9月份 時令主題

時令主題課程 下班後的串炸食堂
  • 5種串炸(酪梨起士豬肉捲/炸蝦/米菓香菇串/胡麻蓮藕串/蘆筍串)
  • 市松惠方(燻鮭海苔捲)
  • 雞肉丸湯
  • 抹茶黑豆半月燒
*本課程使用蝦 *
學習重點 - 
  • 體驗日本串炸樂趣。除了基本麵糊外,還會依照食材變化外表麵衣,增加口感與風味。
  • 本次海苔捲在日本又稱市松惠方,市松是指格紋花樣;惠方卷為結分時吃的招福卷。
  • 甜點從麵皮開始製作,內夾綿密香濃的抹茶卡士達餡。