義大利料理


2018年12月份 世界料理

世界料理課程  義大利料理
  • 手作培根蛋汁義大利麵
  • 紙包牛肉捲燒佐蘋果醬
  • 紅酒醋沙拉
  • 紅酒蘋果凍
*本課程使用牛肉*
學習重點 - 
  • 手作培根蛋汁義大利麵: 親手製作手工麵條。Carbonara為培根蛋汁麵的義文專有名詞。
  • 紙包牛肉燒: 牛五花肉捲蔬菜以鋁箔紙包覆烘烤,食用時搭配紅酒醋蘋果醬汁。
  • 紅酒蘋果凍: 紅酒果凍上淋自製糖漬蘋果。