印度料理


2018年8月份 世界料理

世界料理課程  印度料理
  • 印度奶油咖哩雞
  • 坦度里烤雞起士烤餅
  • 薑黃鬱金香飯
  • 印度優格醬佐夏季蔬菜沙拉

學習重點 - 
  • 起士烤餅: 由麵粉開始自製印度烤餅,內有乳酪一起烘煎。
  • 從炒香料開始,炒出層層疊起的香氣。
  • 奶油咖哩雞&坦度里烤雞: 利用優格香料醃醬醃漬雞腿肉,再分別製作烤雞(烤箱烤)與加料的奶油咖哩。