馬來西亞料理


2018年7月份 世界料理

世界料理課程  馬來西亞料理
  • 馬來西亞咖哩
  • 鮪魚生菜春捲佐花生醬汁
  • 蒜香蝦
  • 炸椰絲香蕉
*本課程使用蝦*
學習重點 - 
  • 馬來西亞咖哩: 帶骨雞腿肉煎過後以咖哩醬燉煮,學習馬來口味的咖哩調味。
  • 鮪魚生菜捲: 使用越南春捲皮包生菜與鮪魚,特殊沾醬也是學習重點。
  • 炸椰絲香蕉: 香蕉包裹著椰絲為主的煎炸型點心。