和風炸物 <千層炸豬排>


2020年8月份 基礎技巧

基礎技巧課程  和風炸物<千層炸豬排>
  • 梅香紫蘇千層豬排
  • 雜榖飯
  • 清燙蕃茄秋葵
  • 野菇味噌湯
  • 脆皮楓糖薯條

學習重點 - 
  • 梅香紫蘇千層豬排: 以梅肉、紫蘇葉和豬五花肉層疊後裹上麵衣後油炸。
  • 清燙番茄秋葵:清爽健康的配菜。
  • 野菇味噌湯:使用3種菇類,學習煮味噌湯的方式。
  • 脆皮楓糖薯條:將地瓜炸過後裹上楓糖漿。