手工美式漢堡餐


2018年3月份 時令主題

時令主題課程  手工美式漢堡餐
  • 迷你漢堡-手揉麵包&自製餡料(牛肉/魚排/BLT培根蔬菜)
  • 美式薯條
  • 蕃茄蔬菜湯
  • 莓果優格奶昔
*本課程使用牛肉*
學習重點 - 
  • 學習簡易麵包製作方式,了解基礎麵包手法、所需材料。
  • 漢堡口味變化搭配與醬汁製作。
  • 油炸技巧學習: 低溫油炸的控制與熟度判斷。
  • 大麥(小薏仁)的使用方式介紹與簡易蔬菜湯製作。