手工美式漢堡餐


2021年6月份 時令主題

時令主題課程  手工美式漢堡餐
  • 迷你漢堡-手揉麵包&自製餡料(牛肉/魚排/BLT培根蔬菜)
  • 美式薯條
  • 蕃茄蔬菜湯
  • 莓果優格奶昔
*本課程使用牛肉*
※第一張圖片 漢堡成品約3人份

學習重點 - 
  • 手揉麵包:學習簡易麵包製作方式,了解基礎麵包手法、所需材料。
  • 自製餡料:漢堡口味變化搭配與醬汁製作。
  • 美式薯條: 低溫油炸的控制與熟度判斷。
  • 番茄蔬菜湯:大麥(小薏仁)的使用方式介紹,與簡易蔬菜湯製作。