詳細內容
- 野菜湯咖哩／薑黃飯
- 秋葵豬排卷
- 柚香紫高麗菜沙拉
- 烏龍茶凍
學習重點：
- 學習湯咖哩的調味和製作方式，及各式蔬菜的料理技巧。
- 學習使用肉片做出肉卷造型的技巧。
- 學習油溫的判斷方式和油炸的技巧。
- 了解吉利丁粉的使用方式。
公告&注意事項
※食材可能因狀況而有所變動。
※本公司保留本食譜之最終解釋權利。
課程介紹
學習重點：
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