時令主題《中東香料市集》 摩洛哥香料燉雞 自製皮塔餅佐茄泥 塔布勒沙拉 牛奶米布丁 ※ 圖片中約為2人份。 學習重點: 學習使用各式香料和果乾,製作摩洛哥風味燉雞。 從揉製麵團開始,學習自製皮塔餅(口袋餅)。 使用各式蔬菜和庫斯庫斯,製作清爽又富有口感的沙拉。 學習利用澱粉糊化,製作奶香濃郁的米布丁