Recipe
義式吐司鹹派
材料
| 吐司 | 4片 |
| 沙拉油① | 適量 |
| 洋蔥 | 40g |
| 蒜泥 | 1/2小匙 |
| 沙拉油② | 1小匙 |
| 豬絞肉 | 120g |
| 鹽 | 1/8小匙 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 披薩紅醬 | 80g |
| 焗烤用起士 | 50g |
| 乾燥巴西利 | 少許 |
事前準備
-
• 預熱烤箱 (180℃ 15分)
作法
- 1.
將吐司的四個邊切掉,用擀麵棍擀平。
- 2.
在瑪芬模內刷上沙拉油①,將擀平的吐司放入做成容器狀。
- 3.
在平底鍋中加入沙拉油②、蒜泥和洋蔥,拌炒至洋蔥透明。接著加入豬絞肉、鹽和黑胡椒,將豬絞肉炒散。加入紅醬拌炒均勻,稍微收乾。
- 4.
在吐司內先鋪上一些起士絲,將(3)放入吐司中,再鋪上一些起士絲,放入烤箱烘烤(180℃ 15-18分)。