Recipe

義式吐司鹹派

【份量】4人份 【類別】料理

材料

吐司 4片
沙拉油① 適量
洋蔥 40g
蒜泥 1/2小匙
沙拉油② 1小匙
豬絞肉 120g
1/8小匙
黑胡椒 適量
披薩紅醬 80g
焗烤用起士 50g
乾燥巴西利 少許

事前準備

  1. • 預熱烤箱 (180℃ 15分)

作法

  1. 1.

    將吐司的四個邊切掉,用擀麵棍擀平。

  2. 2.

    在瑪芬模內刷上沙拉油①,將擀平的吐司放入做成容器狀。

  3. 3.

    在平底鍋中加入沙拉油②、蒜泥和洋蔥,拌炒至洋蔥透明。接著加入豬絞肉、鹽和黑胡椒,將豬絞肉炒散。加入紅醬拌炒均勻,稍微收乾。

  4. 4.

    在吐司內先鋪上一些起士絲,將(3)放入吐司中,再鋪上一些起士絲,放入烤箱烘烤(180℃ 15-18分)。